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澳门新蒲京娱乐场手机app开展食品安全教育培训工作

作者:张姜梅文章来源:【澳门蒲京赌场手机版】发布日期:2019-10-14 14:41:53浏览量:228

10月14日,澳门新蒲京娱乐场手机app组织开展了2019年食品安全知识培训,管理所全体、各基层单位食堂管理员及厨房工作人员28人参加培训。
      本次培训结合餐厅管理制度、食物中毒防控、食品加工操作等食品安全管理要求,从食品采购、储存管理、加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和食堂工作人员个人卫生要求等方面进行了详细讲解,同时通过现场答疑的方式进行了交流互动,着重从三个方面提升工作人员食品安全管理能力和执行力:一是从思想上要高度重视,增强安全意识、法律意识、责任意识和风险意识;二是工作中要强化职业道德修养,增强责任心,严把食物加工的每个环节,不断提高食品安全管理能力和水平;三是严格按照安全规范操作,切实保障广大员工食品安全。


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